Der Römertopf 40 Jahre Jubiläums-Edition* ist ein Bräter, der 2006 im Vorgriff auf das 40. Jubiläum der 1967 gegründeten Römertopf Keramik GmbH & Co. KG in Ransbach-Baumbach (Westerwald) erschienen ist.

Am 23. Juni 2023 kam die Nachricht, dass der Hersteller der Marke Römertopf insolvent ist: "Erst die Weck-Gläser, jetzt der Römertopf", vermeldet die WirtschaftsWoche. Nach Ankündigung des neuen Heizungsgesetzes sei es zu einem massiven Nachfrageeinbruch gekommen. Geschäftsführer Frank Gentejohann gehe davon aus, dass Römertopf nun die Produktion in Deutschland schließen wird.

Wir finden: Das darf nicht sein, der Römertopf muss erhalten bleiben. Deshalb kaufen Sie bitte einen Römertopf! Zum Beispiel den hier besprochenen Jubiläums-Bräter* mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern für bis zu sechs Personen, oder die 50 Jahre Jubiläums-Edition* mit 5 Litern Fassungsvermögen für bis zu acht Personen.

Und ja, wir verdienen mit, wenn Sie einen der Amazon-Links benutzen. Aber tun Sie es nicht für uns. Kaufen Sie einen Römertopf (und Weck-Gläser*), damit ein wichtiger Bestandteil unserer Küchenkultur nicht unwiederbringlich verloren geht!

Beschreibung

Der Bräter hat ein traditionelles römisches Design, mit der Prägung einer lorbeerumkränzten "40" mit dem Firmenemblem auf dem Deckel. Seitlich am Deckel sind abwechselnd eine Lyra, eine Säule und das Portrait eines antiken Kaisers abgebildet.

Der Topf und der Deckel sind aus Westerwälder Naturton gefertigt. Alle verwendeten Materialien sind natürlichen Ursprungs. Der Topf ist innen glasiert. Der Deckelrand ist besonders breit zur einfachen und sicheren Handhabung. Der Römertopf ist für den Einsatz in Backofen und Mikrowelle geeignet.

Im Römertopf garen Speisen ohne Zugabe von Flüssigkeit oder Fett, wertvolle Inhaltsstoffe bleiben daher voll erhalten. Das Ergebnis sind schonend und aromatisch geschmorte Gerichte. Das Gargut wird durch Dampfgaren schonend zubereitet. Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Nichts brennt an und nichts kocht über.

Der Jubiläumsbräter lässt sich leicht und schnell von Hand reinigen, er darf aber auch in die Spülmaschine. Er hat eine Länge von 34 cm, eine Breite von 26 cm und eine Höhe von 19 cm. Sein Gewicht liegt bei 2,5 kg.

Verkaufsrang

Platz 1 der Bestseller in Auflaufformen* auf Amazon.de. (Stand: 23.6.2023)

Bewertungen

Sehr gute 4,7 von 5 Sternen* bei 1.344 globalen Bewertungen auf Amazon.de für alle Formate dieser Produktlinie. (Stand: 23.6.2023)

Kommentare

In den positiven Rezensionen* auf Amazon.de werden die guten Eigenschaften des Römertopfs geschildert: " You can't go wrong with this topf! Love it!!!" (mit Bild*), "Für jeden die etwas Gewicht reduzieren, da Sie ohne Öl* bzw. Fett Kochen wollen, ist das eine super Sache.", "Kartoffeln kleine, Karotten dabei schnibbeln, Zwiebeln relativ grossgeschnitten, Koblauchzehen, Olivenöl und Salz+Kräuter d. Provence, darauf das Fleisch ..... saftig*, lecker und einfach !", "Bei Fleisch* wird eine herrliche Kruste erreicht, das Gut zerfällt förmlich.", "Schöner großer Römertopf, zum schonenden garen*, auch großer Braten geeignet", "Einfacher geht ein Braten* nicht", "Das Kassler mit Sauerkraut* war wunderbar saftig. Entenbrust auf Kirschen wunderbar.", "Unser Huhn* ist nun saftiger.", "Die Größe ist auch richtig, wenn man ein Hähnchen* zwischen 1500 und 1800 Gramm hineinstecken will", " Der fertige Entenbraten* schmeckt darin vorzüglich".

Die Handhabung wird als einfach beschrieben: "Auch wer meint, gar nicht kochen* zu können, kann es mit diesem Topf", "Lässt sich problemlos säubern*".

Oft wird der Römertopf auch zum Brotbacken verwendet: "Ich liebe meinen Römer. Leider backt er bei uns erstmal nur Brot 😉" (mit Bildern*), "Das Resultat war ein Brot, so wie wir es uns erhofft hatten: Mit einem unvergleichlichen Duft und einem Knusper-Geräusch beim Anschneiden, das den Appetit anregt." (mit Bildern*), "Die Kruste ist nicht so dick und hart, wie im Gusstopf, das gefällt mir gut und ich wollte auch mal ein ovales Brot" (mit Bild*).

In den kritischen Rezensionen* geht es einmal um die Größe des Topfes: "Wie man sieht und vergleiche man den Ausdruck des Bestellten und dem was diese Firma liefert!!!" (mit Bildern*, die fehlerhaften Angaben auf Amazon.de sind mittlerweile korrigiert). Manchmal steht der Topf nicht plan: "Egal wie man ihn stellt, er kippelt*." Und er kam zerbrochen an: "3 -fach verpackt und trotzdem Deckel und Topf nur Bruchstücke!*", "im Deckel waren viele Kerben und ein Stück war komplett heraus gebrochen" (mit Bildern*).

Einmal gefällt die Glasur nicht: "Auf Grund der inneren Beschichtung* kann das Römertopf-Prinzip nicht funktionieren. Mann könnte den Topf 30 Jahre lang wässern aber durch die interne Beschichtung kann kein Wasser ins innere des Topfes gelangen." Dem wird widersprochen: "Das Dampfgaren geschieht durch das vorherige wässern des Oberteils*. ( Das scheinen hier einige nicht verstanden zu haben und meckern über die Glasur)."

Unterschiedlich wird bewertet, wieviele Personen satt werden: "von der Größe ausreichend bis maximal 2-3 Personen*", "für 4 Personen* bestens geeignet", "kann man vier Personen* locker satt bekommen", "passt für 2 Erwachsene und 2 Kinder*", "ist ausreichend für einen 5 Personen* Haushalt", "genug Platz um 4-6 Personen* satt zu machen".(Stand: 23.6.2023)

Videos

Römertopf - das Original zeigt Rezepte auf YouTube.

Hersteller

Der SWR berichtet 2017 zum 50 Jubiläum der Firma. Im Video berichtet 2020 die SWR Landesschau Rheinland-Pfalz: "Wie der Römertopf für Kochfans zum Kultobjekt wurde".

Preis

idealo und Geizhals bieten einen Preisvergleich. Der Amazon-Preis liegt laut Keepa bei durchschnittlich € 48,93 über die letzten 90 Tage, mit einem Tiefstpreis von € 27,96 am 25.5.2015 und einem Höchstpreis von € 54,99 am 23.6.2023. (Stand: 23.6.2023)